El festival celebra la diversidad y la creatividad que caracterizan la oferta culinaria de la ciudad: desde pop-ups hasta las opciones más creativas
El festival ofrecerá lo mejor de la escena gastronómica de Dubái, con precios asequibles, talleres y los mejores talentos culinarios
El Dubai Food Festival (DFF), la mayor celebración culinaria anual de Oriente Medio, vuelve este mes para celebrar su 10ª edición con un programa lleno de eventos y experiencias gastronómicas muy especiales. Del 21 de abril al 7 de mayo de 2023, la ciudad se transformará en un paraíso para los amantes de la gastronomía; cientos de restaurantes, cafeterías y locales de comida ofrecerán experiencias únicas.
El panorama gastronómico de Dubái ha experimentado una increíble transformación en la última década, convirtiendo a la ciudad en uno de los principales centros gastronómicos mundiales y reforzando su posición como capital mundial de la cocina. El número de restaurantes de la ciudad ha pasado de 5.500 en 2013 a más de 13.000 en 2023, lo que indica la importante expansión de la diversidad culinaria de la ciudad.
Los food trucks y los restaurantes de playa no formaban parte del panorama gastronómico de Dubái hace diez años, pero desde hace unos años, Dubái ha incluido como novedad estos conceptos gastronómicos en el festival. Además, el excepcional talento culinario de la ciudad ha sido reconocido por la Guía Michelin de Dubai,https://www.bistroplace.es/s/restaurantes/ la guía Gault&Millau de los Emiratos Árabes Unidos y los 50 mejores restaurantes de Oriente Medio y Norte de África.
Ahmed Al Khaja, Director General de Dubái Festivals and Retail Establishment (DFRE), asegura que «la edición de 2023 del Dubai Food Festival será la mayor y mejor hasta la fecha. Con el objetivo de destacar a Dubái como centro gastronómico mundial, el festival muestra lo mejor de la escena gastronómica de Dubái, ofreciendo precios asequibles y destacando los mejores talentos culinarios y oferta culinaria de la ciudad. La 10ª edición del festival contará con una mezcla de lo tradicional y lo más actual, siendo la oportunidad perfecta para viajar a la ciudad y explorar la diversa escena culinaria.»
Talleres culinarios
Se podrán disfrutar de clases magistrales dirigidas por los chefs más relevantes del panorama culinario actual de Dubái, sesiones de cocina para participar con niños, recorridos gastronómicos, cenas de degustación y mucho más.
Dubai Festival Week
El festival contará con menús exclusivos y con descuentos en 50 de los mejores restaurantes de la ciudad, como en Ariana´s Persian Kitche, Akira Back o en Reif Japanese Kushiyaki.
Local gastronómico en la playa de Etisalat
Situada detrás del centro comercial Sunset Mall, el DEF vuelve a habilitar su local gastronómico en la playa Etisalat durante el festival, donde se presentarán los establecimientos gastronómicos locales más destacados de la ciudad.
Platos a 3 euros
Para celebrar el 10º aniversario del festival, los restaurantes y cafeterías que participan ofrecerán sus platos más famosos y tradicionales por solamente 10 dirhams (3 euros) durante los días que dura el festival.
