A’Barra refuerza su recorrido gastronómico con La Barra de A’Barra en Madrid
A’Barra incorpora La Barra de A’Barra en Madrid, un nuevo espacio de coctelería y aperitivos dentro de su recorrido gastronómico en El Viso.
Restaurantes y más
Restaurantes que merece la pena conocer: aperturas, nuevas cartas, menús especiales y direcciones para comer bien en toda España.
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Taberna 13 Cuadros se traslada a La Latina con cocina castiza revisada
Taberna 13 Cuadros abre nueva etapa en La Latina, Madrid, con Patricia Porras al frente y una carta castiza revisada desde este otoño.
Fernaud abre en Malasaña con una taberna atlántica y vinos volcánicos
Fernaud, la nueva taberna atlántica de Eduardo Fernaud, abre en Malasaña, Madrid, en octubre de 2026 con cocina de raíz canaria y vinos volcánicos.
L'Albufera, más de 40 años de arroces valencianos en Madrid
L'Albufera, el restaurante del hotel Meliá Castilla, mantiene en Madrid desde 1983 una cocina valenciana centrada en los arroces y la tradición mediterránea.
887 se traslada a Villa Favorita y afianza su menú degustación en San Sebastián
887 inicia una nueva etapa en el Hotel Villa Favorita de San Sebastián con dos menús degustación firmados por Antonio Belotti.
MAE renueva su carta en Barcelona con una cocina mediterránea y latinoamericana
MAE presenta en Barcelona una nueva carta que refuerza su diálogo entre cocina mediterránea y despensa latinoamericana en octubre de 2026.
Kuoco estrena Traveller, su menú de otoño-invierno en Madrid
Kuoco estrena Traveller, el nuevo menú de otoño-invierno de Rafa Bergamo en Madrid, con doce pases inspirados en la comida callejera.
Calvero recupera su menú de cocido en Madrid desde el 15 de octubre
Calvero estrena en Madrid una nueva temporada de su cocido de Juanjo López desde el 15 de octubre, todos los jueves a las 14:30.
5 Gallos abre en Madrid con cocina vasco-mexicana y coctelería propia
5 Gallos, nuevo restaurante del barrio de Salamanca, abre en Diego de León 24, Madrid, con cocina vasco-mexicana y coctelería de autor.
Gurisa Madrid inicia su segunda temporada con el fuego como hilo conductor
Gurisa Madrid inicia en octubre de 2026 su segunda temporada en la calle Zurbano con Lucas Bustos, Agustina Vela y una cocina marcada por el fuego.
La Cabra abre en Madrid su primer café y obrador en el barrio de Justicia
La Cabra abre este octubre su primer café y obrador en Madrid, en la calle de las Infantas 25, con café de especialidad, bollería y pan.
Cocina de memoria en Madrid y Barcelona: 14 mesas para volver este otoño
Cocina de memoria en Madrid y Barcelona: 14 restaurantes reivindican recetas de siempre, arroces, guisos y barra este otoño.
Restaurante Gamberro
Gamberro: el custodio de la olvidada (y desconocidísima) alcachofa girasol, el tesoro milenario del navazo andaluz Aunque orgullosamente aragonés, Restaurante…
Casa Fiero cumple su primer año marcado por el reconocimiento de la Guía MICHELIN
El restaurante Casa Fiero, ubicado en el Eixample barcelonés y liderado por el chef Víctor Ródenas, ha sido incluido este mes de junio en la selección de…
GOEN: encurtidos, sake y mucho glam-funk japonés llega a Madrid
GOEN nace para traer a Madrid el Japón más desenfadado y social, desde la esencia del izakaya y con el espíritu funk de una barra que invita a quedarse.…
MOËT & CHANDON CELEBRA EL 20 ANIVERSARIO DE APONIENTE
MOËT & CHANDON CELEBRA EL 20 ANIVERSARIO DE APONIENTE CON UNA VISIÓN COMPARTIDA DE EXCELENCIA, TIEMPO Y CREACIÓN La Maison de champagne ofrecerá su Grand…
Tragabuches presenta su oda al atún
Tragabuches presenta su oda al atún a través de la mirada de los talentos gastronómicos del momento · Un encuentro en formato barra donde Nieves Felipo, Paula…
La Gloria de Carabanchel
La Gloria de Carabanchel LA GLORIA ABRE EN CARABANCHEL “VOLVER AL BARRIO PARA PODER SEGUIR SIENDO LO QUE SOMOS” La cordobesa Sol Pérez-Fragero, detrás de La…
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Día de la Mujer: este es el equipo femenino que hay detrás de Shôko Barcelona Descubre a las mujeres al frente de áreas clave que coordinan, gestionan e…
La Fonda Lironda inicia una nueva etapa como La Fonda Bistró
La Fonda Lironda inicia una nueva etapa como La Fonda Bistró, inspirada en los bistrós clásicos y el ritual del bistec · La Fonda Bistró se centra en la…
La trufa negra protagoniza el menú Melanosporum de Saddle
La trufa negra protagoniza el menú Melanosporum de Saddle: nuevas creaciones y clásicos renovados para celebrar la temporada Con Melanosporum, Saddle refuerza…
Sobre Restaurantes y más
En Restaurantes y más contamos qué se cuece en las salas de toda España: las aperturas recientes, los cambios de carta, los menús de temporada y las propuestas que hacen que un sitio merezca la visita.
Cada artículo incluye, cuando es posible, los datos prácticos para ir: dirección, precio medio, horarios y cómo reservar.