Taberna 13 Cuadros se traslada a La Latina con cocina castiza revisada
Taberna 13 Cuadros abre nueva etapa en La Latina, Madrid, con Patricia Porras al frente y una carta castiza revisada desde este otoño.
Bistró Place: Restaurantes y gastronomía
Restaurantes y más
Traspi abre en Madrid con el pincho de Traspinedo como seña de identidad
Traspi, el nuevo restaurante de Carlos Moreno, abre en Madrid con el pincho de Traspinedo y una carta de raíces castellanas en Retiro.
Actualidad
- La Petite Maison Marbella estrena Le Déjeuner, su menú de mediodía
- Bikini Bar recupera Los Amigos de Rafa por el Día del Sándwich en Madrid
- Os-kuro recupera sus jueves de ramen en el Hotel Claris de Barcelona
- Nomomoto recupera el ramen en delivery y take away en Madrid y Barcelona
- Ditaly incorpora cinco nuevos platos italianos y un vino transparente
Restaurantes y más
- Osteria Condal refuerza su propuesta con menú Paral·lel y Bar & Bites
- La Veintiocho abre en Chamberí una segunda taquería centrada en producto marino
- Puerta 57 recupera su cocido madrileño de los miércoles en el Bernabéu
- Rapaz estrena barra comunal y dos menús degustación en Mostenses
- A’Barra refuerza su recorrido gastronómico con La Barra de A’Barra en Madrid
Chefs
- Pedro Muñagorri, nuevo chef de Brasserie Lafayette
- El chef Roberto Ruiz se estrena en la Ciudad Condal con la apertura del restaurante Jaiba MX
- Kevin Díaz finalista del VII Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel en San Sebastian…
- Juanjo Solano: la mente maestra detrás de los platos emblemáticos de Picador
- Tadayoshi Motoa, chef de TOKI (Madrid)
Eventos
- The Social Hub Madrid celebra el Día de Muertos con su Noche de Altares
- Dónde comer durante el Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2026
- Bonbonniere Marbella celebrará Halloween con una fiesta inspirada en Thriller
- Somos Raro e Insurgente cocinan juntos por primera vez en Valencia
- <strong>Nuevos premios Sol Sostenible</strong>
Libros
- Roca Awards: un homenaje al talento en la literatura gastronómica
- NOLA. La cocina de Nueva Orleans, un viaje gastronómico al corazón de Luisiana
- Col&Col presenta La cocina coreana ilustrada, lo nuevo de la colección Cook&Play
- “Café Comercial, la casa de todos”: un viaje por las memorias del café con más solera de Madrid
Recetas
Productos
- Café Comercial y La Mallorquina lanzan una tarta de limón con café
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- EL SABOR DE SAN JUAN LLEGA CON LAS COCAS DE TURRIS
- El bacalao de Semana Santa se reinventa con el aromatizado de Ahumados Domínguez
- La trufa negra protagoniza el menú Melanosporum de Saddle
Turismo
Más artículos
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Casa Felisa renueva su carta de otoño con arroces los jueves en Madrid
Casa Felisa incorpora nuevos platos de otoño y una sección de sabores viajeros en Madrid, con arroces fuera de carta los jueves al mediodía.
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L'Albufera, más de 40 años de arroces valencianos en Madrid
L'Albufera, el restaurante del hotel Meliá Castilla, mantiene en Madrid desde 1983 una cocina valenciana centrada en los arroces y la tradición mediterránea.