Leña enciende Ibiza con una opening party de altura
La inauguración oficial, celebrada anoche en Ibiza, reunió a rostros conocidos del panorama nacional e internacional como Aron Piper, Victoria Federica, Lucía…
Bistró Place: Restaurantes y gastronomía
Restaurantes y más
Calvero recupera su menú de cocido en Madrid desde el 15 de octubre
Calvero estrena en Madrid una nueva temporada de su cocido de Juanjo López desde el 15 de octubre, todos los jueves a las 14:30.
Actualidad
- Nomo Kids: el menú infantil de Nomo inspirado en los okosama lunch
- Chalaco: así es el nuevo restaurante del Callao en Madrid
- Cortijo Santa María 1962 estrena carta de otoño en SO/ Sotogrande
- La Lonja del Mar lanza Ópera Express frente al Teatro Real
- La Fabada de Prendes vuelve a Madrid con Rafa Zafra y Marcos Morán
Restaurantes y más
- 5 Gallos abre en Madrid con cocina vasco-mexicana y coctelería propia
- Gurisa Madrid inicia su segunda temporada con el fuego como hilo conductor
- La Cabra abre en Madrid su primer café y obrador en el barrio de Justicia
- Cocina de memoria en Madrid y Barcelona: 14 mesas para volver este otoño
- Restaurante Gamberro
Chefs
- Pedro Muñagorri, nuevo chef de Brasserie Lafayette
- El chef Roberto Ruiz se estrena en la Ciudad Condal con la apertura del restaurante Jaiba MX
- Kevin Díaz finalista del VII Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel en San Sebastian…
- Juanjo Solano: la mente maestra detrás de los platos emblemáticos de Picador
- Tadayoshi Motoa, chef de TOKI (Madrid)
Eventos
- Somos Raro e Insurgente cocinan juntos por primera vez en Valencia
- <strong>Nuevos premios Sol Sostenible</strong>
- Petramora celebra su décimo aniversario
- Las 10 conclusiones del 1º Congreso de Periodismo Gastronómico de Menorca
- Gastronomic Forum Barcelona 2022: Joan Roca, Quique Dacosta y los hermanos Torres han confirmado su…
Libros
- Roca Awards: un homenaje al talento en la literatura gastronómica
- NOLA. La cocina de Nueva Orleans, un viaje gastronómico al corazón de Luisiana
- Col&Col presenta La cocina coreana ilustrada, lo nuevo de la colección Cook&Play
- “Café Comercial, la casa de todos”: un viaje por las memorias del café con más solera de Madrid
Recetas
Productos
- ¿Hay vino sin alcohol? Blancos, tintos y espumosos explicados
- EL SABOR DE SAN JUAN LLEGA CON LAS COCAS DE TURRIS
- El bacalao de Semana Santa se reinventa con el aromatizado de Ahumados Domínguez
- La trufa negra protagoniza el menú Melanosporum de Saddle
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Turismo
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