CHEF MASTERS LEAGUE
CHEF MASTERS LEAGUE, LA PRIMERA COMPETICIÓN CULINARIA DE MINOR HOTELS Minor Hotels celebró el pasado 2 de julio en NH Collection Real Casino de Madrid la gran…
Bistró Place: Restaurantes y gastronomía
Actualidad
Nomo Kids: el menú infantil de Nomo inspirado en los okosama lunch
Nomo lanza Nomo Kids, un menú infantil inspirado en Japón, disponible desde octubre en sus restaurantes de Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid.
Actualidad
- Chalaco: así es el nuevo restaurante del Callao en Madrid
- Cortijo Santa María 1962 estrena carta de otoño en SO/ Sotogrande
- La Lonja del Mar lanza Ópera Express frente al Teatro Real
- La Fabada de Prendes vuelve a Madrid con Rafa Zafra y Marcos Morán
- Leña enciende Ibiza con una opening party de altura
Restaurantes y más
- 5 Gallos abre en Madrid con cocina vasco-mexicana y coctelería propia
- Gurisa Madrid inicia su segunda temporada con el fuego como hilo conductor
- La Cabra abre en Madrid su primer café y obrador en el barrio de Justicia
- Cocina de memoria en Madrid y Barcelona: 14 mesas para volver este otoño
- Restaurante Gamberro
Chefs
- Pedro Muñagorri, nuevo chef de Brasserie Lafayette
- El chef Roberto Ruiz se estrena en la Ciudad Condal con la apertura del restaurante Jaiba MX
- Kevin Díaz finalista del VII Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel en San Sebastian…
- Juanjo Solano: la mente maestra detrás de los platos emblemáticos de Picador
- Tadayoshi Motoa, chef de TOKI (Madrid)
Eventos
- Somos Raro e Insurgente cocinan juntos por primera vez en Valencia
- <strong>Nuevos premios Sol Sostenible</strong>
- Petramora celebra su décimo aniversario
- Las 10 conclusiones del 1º Congreso de Periodismo Gastronómico de Menorca
- Gastronomic Forum Barcelona 2022: Joan Roca, Quique Dacosta y los hermanos Torres han confirmado su…
Libros
- Roca Awards: un homenaje al talento en la literatura gastronómica
- NOLA. La cocina de Nueva Orleans, un viaje gastronómico al corazón de Luisiana
- Col&Col presenta La cocina coreana ilustrada, lo nuevo de la colección Cook&Play
- “Café Comercial, la casa de todos”: un viaje por las memorias del café con más solera de Madrid
Recetas
Productos
- ¿Hay vino sin alcohol? Blancos, tintos y espumosos explicados
- EL SABOR DE SAN JUAN LLEGA CON LAS COCAS DE TURRIS
- El bacalao de Semana Santa se reinventa con el aromatizado de Ahumados Domínguez
- La trufa negra protagoniza el menú Melanosporum de Saddle
- Vinos ideales para San Valentín: cómo elegir según el tipo de pareja
Turismo
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El restaurante Casa Fiero, ubicado en el Eixample barcelonés y liderado por el chef Víctor Ródenas, ha sido incluido este mes de junio en la selección de…
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