Turris abre en Cuatro Caminos su séptima tienda en Madrid

Turris Cuatro Caminos ya está en marcha con la apertura de una nueva tienda en la glorieta de Cuatro Caminos, en Madrid. El establecimiento, ubicado en el número 1 y en la esquina con Santa Engracia, se convierte en la séptima dirección de la firma en la capital y refuerza su presencia en una de las zonas con más tránsito diario de la ciudad.

La llegada de Turris a este enclave no es casual. Cuatro Caminos ha funcionado históricamente como punto de conexión entre algunos de los grandes ejes madrileños —Bravo Murillo, Santa Engracia, Reina Victoria y Raimundo Fernández Villaverde— y mantiene hoy ese papel de nudo urbano entre Chamberí y Tetuán. En ese contexto, la panadería suma un nuevo obrador comercial en un entorno marcado por el paso continuo de vecinos, trabajadores y estudiantes.

Turris Cuatro Caminos amplía la red de la marca en Madrid

Con esta apertura, la compañía continúa la expansión iniciada en Madrid en 2023, cuando abrió su primer establecimiento en la calle Eloy Gonzalo, 27. La nueva tienda de Cuatro Caminos representa un paso más en esa implantación progresiva por distintos barrios de la ciudad.

La empresa fue fundada por el panadero Xavier Barriga y centra su trabajo en una panadería de corte artesano. Su oferta gira en torno a panes elaborados con masa madre, fermentaciones largas y una selección de materias primas que definen el perfil de la casa.

Panes, bollería y especialidades de temporada

La gama habitual de Turris reúne distintas familias de producto. Entre los panes aparecen referencias como el Chusco Turris, el pan de coca, la barra integral, el pan de espelta y centeno o varios panes de sabor. A esto se suman piezas de bollería y pastelería, además de propuestas saladas pensadas para distintos momentos del día.

En sus vitrinas también conviven croissants de mantequilla, brioches y hojaldres, junto a cocas, mini bocadillos y quiches. La oferta se completa con elaboraciones de temporada que van rotando a lo largo del año, una línea en la que la marca ya ha desarrollado productos ligados al recetario madrileño.

Ese vínculo con la ciudad se traduce en especialidades como el garrote, las rosquillas de San Isidro, la Corona de la Almudena o el pan candeal. En Bistró Place ya contamos cómo la firma trabaja su calendario festivo en las cocas de Turris para San Juan, una de las referencias estacionales más reconocibles de la casa.

Un enclave con historia en el mapa de Madrid

La apertura tiene además una lectura urbana. Cuatro Caminos fue en 1919 el extremo de la primera línea del Metro de Madrid, la que unía Sol con este punto de la ciudad, y hoy sigue siendo un intercambiador clave al conectar las líneas 1, 2 y 6.

Abrir aquí permite a Turris integrarse en una zona que combina uso residencial, actividad comercial y tránsito cotidiano. Más que una apertura aislada, el movimiento encaja en una estrategia de proximidad basada en instalarse en barrios muy vividos y en ejes de paso constante.

La nueva dirección se suma así a la creciente presencia de conceptos ligados al café, el pan y el obrador en la capital. En esa misma línea de aperturas recientes en Madrid puede leerse también el caso de La Cabra y su primer café y obrador en Justicia.

De Barcelona a Madrid

Turris nació en Barcelona en 2008. Desde entonces ha desarrollado una red de establecimientos propios centrados en pan, bollería y pastelería, con presencia consolidada en la ciudad condal y una expansión más reciente en Madrid.

En la actualidad suma 47 establecimientos en Barcelona y 7 en Madrid, todos ellos propios, y cuenta con un equipo cercano a las 500 personas. Su desembarco en Cuatro Caminos confirma la continuidad de ese crecimiento en la capital, esta vez en uno de sus cruces más reconocibles.