Dominar el arte del corte del jamón requiere destreza, pasión y maestría en cada movimiento. Desde la elección de un jamonero, hasta el momento de degustación en la mesa, hay…
Julián Martín
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El jamón ibérico es uno de los alimentos más consumidos y apreciados dentro de la gastronomía española, pero, ¿conocemos realmente el proceso de producción del jamón ibérico de bellota? Términos…
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Productos
Consejos para conservar el jamón de forma óptima estas Navidades
by BistroPlace593 VisitasJulián Martín, la empresa familiar especializada en fabricación y distribución de jamones y embutidos ibéricos de Guijuelo, ha preparado una guía con los mejores consejos para conservar los ibéricos durante…
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● Según los datos recogidos por Julián Martín, el país galo es donde más se valora este producto organolépticamente único, con un consumo de 11 millones de kilos ● China…