bodega

· Celebrando el inicio de un nuevo ciclo en el calendario lunar, el equipo de Nieves Ye ha preparado una serie de platos fuera de carta que estarán disponibles desde…

· Alberto Molinero, chef y propietario de Grupo La Roca, ha diseñado un menú que apuesta por los mejores productos del mar y la tierra procedentes de productores y proveedores…

Va a ser, sin discusión, una de las aperturas del año, y sin duda, también, está entre las más esperadas. Grupo Bambú, la empresa responsable del éxito del grupo de…

Creaciones como el “Guiso de setas con huevo de caserío” o la “Pechuga de pularda en pepitoria con huevo de corral, almendra tostada y papada ibérica curada” rinden homenaje a…

· El próximo miércoles 11 de diciembre Playing Solo ofrecerá una velada única y auténtica de la mano de Kenbishi, la cuarta destilería de sake más antigua de Japón, que…

· El chef Saúl Sanz, siempre pendiente del comienzo de la temporada cinegética, presenta platos como la paloma torcaz con bikini de sus interiores y trompeta negra; el gamo asado…

· Erre de Roca, reconocido con una estrella Michelin y un Sol Repsol, presenta su nuevo menú de otoño, en el que Alberto Molinero, chef del restaurante y propietario de…

· El cocido de caza de Treze se nutre de la estación y del mercado, presentando cada año un plato que incluye la mejor selección de carne cinegética aprovechando el…

· La creatividad del chef Safe Cruz se ve reflejada en nuevas creaciones llamadas a convertirse en símbolos de la nueva cocina canaria, como la escupiña en crudo tratada como…

· Con base en la tradición y una materia prima de la mejor calidad, el chef José Carlos Fuentes ofrece una propuesta gastronómica de alto nivel que combina las mejores…