Galardonado con una estrella Michelin antes de cumplir su primer año, el restaurante del sumiller y empresario que suma 7 estrellas Michelin en 6 restaurantes, es la excusa perfecta para…
Marcos Granda
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La cocina de Mario Cachinero sigue destacando por su honestidad y conexión con el recetario andaluz, pero se multiplican los metros cuadrados del espacio, conceptos y el número de comensales.…
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Inaugurado en abril en Madrid, es una barra exclusivamente para seis comensales que viajan al corazón de la auténtica tradición nipona que el chef Motoa interpreta desde una elegante mirada…
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Es un sumiller y jefe de sala en un mundo de chefs. Su espacio natural es la alta cocina y en la ecuación sabe introducir los elementos para que la…
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NINTAI Quien toma asiento en la barra del restaurante marbellí, diseñada tan solo para 12 comensales, asiste a la hipnótica liturgia de los maestros itamae que elaboran sushi guiados por…