Casa de Comidas prepara sus menús de Navidad 2026 en Madrid

Casa de Comidas ya ha puesto fecha y forma a su campaña de Navidad 2026 en Madrid. El restaurante de Rafa Zafra, ubicado en el NH Collection Madrid Eurobuilding, articula su propuesta festiva con cuatro vías: menú de Nochebuena, cena de Nochevieja, opción infantil y tres menús de grupo pensados para reuniones de empresa, amigos o familia. La fórmula mantiene el foco en una cocina reconocible, de raíz tradicional y con producto como eje.

La propuesta llega en un momento en el que muchos restaurantes de Madrid afinan su oferta de fin de año con formatos cerrados y distintos niveles de precio. En este caso, Casa de Comidas Navidad 2026 se construye desde una mesa de celebración clásica, con aperitivos para compartir, platos principales de corte festivo y una selección de vinos incluida en los menús señalados.

Menú de Nochebuena en Casa de Comidas

La cena de Nochebuena arranca con varios aperitivos servidos en mesa: salmón marinado, queso de sésamo, terrina de foie micuit con pan de especias y croqueta de trufa con queso Comté curado 24 meses. Después, el menú avanza con un salpicón de raya en escabeche con langostinos, mero blanco con jugo de gallina y trompetillas, y pularda asada con salsa de vitello tonnato y chalota.

El cierre dulce queda en manos de un tronco de Nochebuena almendrado con frutillas navideñas, acompañado por una selección de dulces propios de estas fechas. En la parte líquida, el menú incorpora Louro, Contino Reserva y André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs, además de café e infusiones.

Nochevieja con DJ y uvas de la suerte

La segunda gran cita de Casa de Comidas Navidad 2026 es la cena de Nochevieja. El recorrido empieza con un bloque de bocados formado por savarín de atún rojo y curry, jamón Joselito con pan con tomate, croqueta de boletus y alcachofa en tempura con romesco.

A continuación, la cocina sirve una vieira a la parrilla con crema de coliflor y caviar, rape asado con vinagreta mediterránea y solomillo de vaca con berenjenas en adobo. El final se apoya en un sorbete de limón mediterráneo y sidra, un postre de mazapán, crema de vainilla y guirlache de nuez pecana, además de las uvas para recibir el nuevo año.

La velada contará con DJ en directo hasta las 2:00 horas y una pausa para seguir las campanadas. El maridaje previsto incluye Abadía Retuerta Le Domaine, Macán Clásico y Taittinger Brut.

Un menú infantil y tres opciones para grupos

Para las familias que acudan con niños, Casa de Comidas suma un menú infantil con ensaladilla rusa con ventresca y surtido de ibéricos, escalopines de solomillo de vaca con patatas fritas y tarta de tres chocolates. Las bebidas incluidas son refrescos, zumos y agua mineral.

La parte más orientada a celebraciones corporativas o reuniones amplias se resuelve con tres menús para grupos de al menos diez personas. El menú Origen incluye entrantes al centro como ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparra encurtida, pimientos rellenos de presa ibérica y croquetas cremosas de jamón; como principal, permite elegir entre fritos de merluza a la romana con salsa tártara o solomillo de ibérico al whisky, y termina con tarta de la abuela.

El menú Camino añade alcachofa a la brasa con romesco a los entrantes y ofrece como platos principales mero blanco con patatas panaderas y verduritas o carrillera ibérica en su jugo con puré de patata. También concluye con tarta de la abuela.

Por su parte, el menú Memoria comparte la base de entrantes del Camino y propone elegir entre lenguado a la bilbaína con patatas panaderas o solomillo de ternera en salsa de pimienta verde. En este caso, el postre es tiramisú.

Los tres menús de grupo incluyen vino blanco, vino tinto, agua, café e infusiones. Quienes sigan la pista de Rafa Zafra en Madrid ya han podido verlo en otras propuestas estacionales del grupo, como contamos en La Fabada de Prendes vuelve a Madrid con Rafa Zafra y Marcos Morán. Para quienes busquen más planes de estas fechas en la ciudad, también puede resultar útil Castellana 8 redefine la Navidad en Madrid o la selección de Propuestas para celebrar Nochebuena, Navidad y Nochevieja.

Datos prácticos de Casa de Comidas

Casa de Comidas está en el número 23 de la calle Padre Damián, dentro del NH Collection Madrid Eurobuilding. El restaurante mantiene una franja de mediodía de 12:30 a 16:00 y servicio de tarde-noche de 19:00 a 00:00 todos los días de la semana.

En precio, la Nochebuena se sitúa en 160 euros, la Nochevieja en 255 euros y el menú infantil en 65 euros. Los menús de grupo parten de 65 euros por persona, con las opciones Camino y Memoria escalando a 75 y 90 euros, respectivamente, antes de IVA.