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El cocido tradicional al estilo Café de la Ópera
Los amantes del frío tienen una cita con esta experiencia gastronómica. Tres vuelcos y un postre para chuparse los dedos.
tradición culinaria
Noticias y artículos sobre tradición culinaria en Bistró Place. 7 artículos publicados desde el 15 de noviembre de 2023 en las secciones Actualidad, Chefs y Restaurantes y más.
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Vuelven los ‘domingos de cocido’ a Casa Felisa
El chef Antonio del Álamo recupera el cocido que aprendió de su madre y que convirtió a Casa Felisa en el santuario por excelencia.
Las tapas más consumidas aquí y en el extranjero
El Día Mundial de la Tapa, establecido el 16 de junio, es ocasión para honrar y disfrutar de tradiciones culinarias emblemáticas de España.
Paella Shack by London Paella School participará en el Tastarròs 2024
Paella Shack by London Paella School, liderado por el cocinero, fundador Xavi Meroño, hará una aparición destacada en Tastarròs 2024.
Juanjo Solano: la mente maestra detrás de los platos emblemáticos de Picador
El chef de Picador se suma a los revolucionarios del recetario andaluz, armonizando tradición y audacia en una selección de platos.
La Playa de Grupo Oter
En La Playa, los arroces, pescados y el pulpo son los protagonistas de una propuesta gastronómica que rinde homenaje al Levante y al producto
Café Comercial recibe al frío con su cocido madrileño
Café Comercial vuelve un año más con sus jueves de cocido madrileño, que se elabora siguiendo la receta tradicional.