Cadaqués

La primera mención al pastel de chocolate data de 1847, cuando The Lady’s Receipt Book incluyó esta golosa receta en sus páginas. Más de un siglo y medio después, la…

Aunque se trata de una de las especialidades de nuestra cultura culinaria, la croqueta es de origen francés y su primer registro histórico data de 1817 de manos de Antonin…

Una selección con las mejores opciones para quienes buscan celebrar los días más señalados de estas Navidades en diferentes restaurantes de Barcelona y Cataluña. 1881Museu d’Història de Catalunya -Palau de…

Una selección con las mejores opciones para quienes buscan celebrar los días más señalados en proyectos de referencia a lo largo de nuestra geografía. ASADOR GERARDOCalle Don Ramón de la…

Seco, meloso, frito, caldoso, a la leña, en risotto… El arroz es el gran protagonista de este recopilatorio con motivo del Día Internacional del Arroz, que se celebra cada 31…

El próximo 30 de julio se celebra el día mundial de uno de los postres más deseados: la tarta de queso. Su receta tal y como la conocemos a día…

La primera mención al pastel de chocolate data de 1847, cuando The Lady’s Receipt Book incluyó esta golosa receta en sus páginas. Más de un siglo y medio después, la…

Aunque se trata de una de las especialidades de nuestra cultura culinaria, la croqueta es de origen francés y su primer registro histórico data de 1817 de manos de Antonin…

El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Ensaladilla Rusa, coincidiendo con el fallecimiento de Lucien Oliver (1838-1883), chef belga y creador de la ensaladilla rusa cuando…

· Los arroces a la leña son el plato estrella de la carta de Cadaqués, una ventana al mediterráneo que evoca los sabores y la esencia del Cap de Creus.…