La primera mención al pastel de chocolate data de 1847, cuando The Lady’s Receipt Book incluyó esta golosa receta en sus páginas. Más de un siglo y medio después, la…
ARZÁBAL RETIRO
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Seco, meloso, frito, caldoso, a la leña, en risotto… El arroz es el gran protagonista de este recopilatorio con motivo del Día Internacional del Arroz, que se celebra cada 31…
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· Esta temporada, Iván Morales y Álvaro Castellanos, fundadores de Grupo Arzábal, apuestan por elaboraciones como la sopa bullabesa o los guisantes y tirabeques salteados con guanciale y por otros…
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La primera mención al pastel de chocolate data de 1847, cuando The Lady’s Receipt Book incluyó esta golosa receta en sus páginas. Más de un siglo y medio después, la…
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El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Ensaladilla Rusa, coincidiendo con el fallecimiento de Lucien Oliver (1838-1883), chef belga y creador de la ensaladilla rusa cuando…
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Este viernes 14 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, una fecha establecida desde 1996 en Viena cada segundo viernes de octubre para rendir homenaje a este alimento…
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Temporada de Bonito Marmitako, ceviches, a la brasa o en ensalada. Os presentamos el recorrido perfecto para disfrutar de esta delicia del mar, cuya temporada suele abarcar desde junio hasta…