Fortuny Home Club El icónico palacete del siglo XIX pone al descubierto su magnífica terraza para huir del calor entre platos de corte asiático y cócteles refrescantes. Si hay una…
La Cúpula Garden
La Cúpula Garden – Restaurante Fortuny Madrid
La terraza cubierta del Fortuny Home club denominada como La Cúpula Garden es una oda al “sistema Fortuny”: con una estructura de hierro y tela que dimensionaba la escena a través de la luz y bajo la que se presentó Tristán e Isolda de Wagner, en Milán.
Una escenografía que estos meses de verano se abre por completo y se traduce en una propuesta gastronómica que da inicio con cócteles de corte italiano y platos refrescantes como el gazpacho de fresón con picadillo de gambas; berberechos de Noia al aroma de coco y lima, la ensaladilla rusa casera con buey de mar o los taquitos de salmón con aguachile de maracuyá y chips de plátano.