· Este plato innovador combina las castañuelas, cocidas y fritas en mantequilla, con un apiobola asado y una holandesa de apio fresco, destacando la frescura de la verdura en la…
-
-
● El fin de las restricciones derivadas de la pandemia provocan un leve retroceso, aunque la evolución muestra un crecimiento del 7,8% de la población en 2017 al 11,4% actual…
-
· El bogavante azul gallego salteado al wok con jengibre y puerro, junto con otros cinco platos, son los encargados de crear el ambiente ideal para celebrar La Fiesta de…
-
· Hasta el próximo 6 de octubre, Grupo Oter organiza las Jornadas del Mejillón en algunos de sus restaurantes más emblemáticos, como Pez Fuego, El Telégrafo, Nuevo Gerardo, Teitu, La…
-
El chef Antonio del Álamo da la bienvenida a la Navidad con seis platos homenaje, disponibles fuera de carta durante todo el mes de diciembre, que elevan al máximo nivel…
-
· El nuevo restaurante en Chamartín refleja la filosofía única de El Escondite de Villanueva ofreciendo un horario de cocina ininterrumpido y una experiencia única en cualquier momento del día,…
-
Al 90º aniversario de Julián Martín se han unido también Florencio Sanchidrián -designado Embajador Mundial del Jamón Ibérico y considerado el mejor cortador de jamón del mundo-, quien ha liderado…
-
Hoy, 25 de septiembre, se celebra el Día Mundial de la Langosta y, para celebrarlo, recopiamos algunas direcciones donde disfrutarla de diferentes formas. En una caldereta cuya receta ha pasado…
-
· Del 18 de septiembre al 8 de octubre, el equipo de Terzio estará presente con una carta específica en la que se ha buscado el maridaje perfecto con las…
-
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel incorpora a su oferta gastronómica un nuevo restaurante liderado por el chef Borja Marrero, galardonado con la primera Estrella Verde Michelin de Canarias Santa…