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tradiciones gastronómicas
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· Omar Malpartida, el chef peruano, reconocido nacional e internacionalmente, inaugura Maymanta en el Hotel Grand Hyatt de Barcelona.· La propuesta gastronómica de Maymanta destaca por la diversidad de sabores…
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Desde tiempos inmemoriales, el bacalao ha sido una pieza central en las tradiciones gastronómicas de la Semana Santa. Esta especie tan preciada, conocida científicamente como Gadus morhua, ha cautivado los…