Inspirándose en la dulzura y la elegancia de este mito del cine, chök elaborará un pastel de cumpleaños y tabletas de chocolate que despertarán los cinco sentidos
chök, la marca pastelera especializada en chocolate de referencia en España, estará presente en la gala de celebración para conmemorar los 100 años del nacimiento de la actriz Judy Garland (1922-1969), que tendrá lugar en Los Ángeles el próximo 10 de junio.
Conocida por sus más de 50 variedades de kronuts, cookies o muffins, chök será la encargada de preparar el pastel de cumpleaños y las tabletas de chocolate favoritas de este icono de Hollywood. El equipo se ha fijado como objetivo trasladar la dulzura, la elegancia y la intensidad de las emociones de Garland a sus piezas de chocolate.
En base a la fragancia dedicada a la actriz, JUDY – A Garland Fragrance by Vincenzo Spinnato, que se presentará en el evento, chök ha deconstruido sus notas principales para incorporarlas en sus creaciones. Acompañando al chocolate como elemento estrella, la vainilla, el cilantro, la pimienta rosa, el pomelo y el haba tonka serán también algunos de los ingredientes que añadirán el toque dulce a la velada.
“En chök hemos introducido una nueva forma de consumir pastelería. A nuestro espíritu familiar y a la apuesta por una materia prima de calidad se suma el hecho de dar valor a productos que normalmente pasan desapercibidos. Nos gusta seguir las tendencias de cerca, y hacemos de la innovación y la creatividad nuestra punta de lanza para crear propuestas con alma”, ha afirmado Fernando Madrid, creador de chök.
Escapando de los conceptos más tradicionales, chök se ha posicionado como un laboratorio gastronómico que pone a prueba constantemente los límites del chocolate. Lo que empezó en 2013 como un pequeño negocio en un espacio que en el siglo XIX había sido una fábrica de chocolate, a día de hoy se ha convertido en un auténtico fenómeno para los más golosos. En los últimos nueve años, chök ha crecido exponencialmente con la apertura de seis locales en Barcelona —uno de ellos, 100 % gluten free— y siete franquiciados en Gibraltar, Madrid, Puerto de Santa María, Sevilla y Valencia. Próximamente, traspasará fronteras con la apertura de su primera tienda en Riad, Arabia Saudí.