En colaboración con Cervezas Alhambra, el Invernadero de URSO Hotel & Spa abre sus puertas para acoger el ciclo de experiencias “Cenas Sin Prisa”, invitando al consumidor a encontrar y disfrutar un Oasis de Tiempo, convirtiendo esa pausa en un auténtico homenaje. Así, cada sábado a partir del 28 de septiembre y hasta el 19 de octubre, el chef del hotel, Antonio del Álamo, ofrecerá un menú exclusivo maridado con la icónica Alhambra Reserva 1925, pensado para hacernos vivir (y saborear) intensamente el momento presente.
Volver a la rutina puede llevar a olvidar la importancia de detenerse y apreciar esos pequeños grandes momentos que, al final, construyen los recuerdos más valiosos, por regla general en torno a una buena mesa y compañía. Fiel defensora de esta filosofía compartida con Cervezas Alhambra, la cocina de URSO Hotel & Spa se compromete a suavizar la rentrée en su Invernadero – el escenario ideal para las “Cenas Sin Prisa”, en colaboración con Cervezas Alhambra.
Cada sábado, a partir del 28 de septiembre y durante un mes, URSO Hotel & Spa presentará las mejores elaboraciones de su cocina en un espacio gastronómico sin igual: el Invernadero. Esta cita es imprescindible para quienes deseen disfrutar de una velada que celebra los placeres cotidianos, como degustar una buena cerveza bajo las amplias vidrieras con vistas al cielo de Madrid. En el corazón de esta propuesta, la filosofía «sin prisa» de Alhambra Reserva 1925 encuentra un eco perfecto en el ambiente sereno del Invernadero, rodeado de kentias y un cuidado jardín vertical, donde cada detalle está cuidadosamente pensado para olvidarse del reloj.
Estas cenas ofrecen un menú especialmente diseñado por el chef Antonio del Álamo para esta experiencia, maridado con Alhambra Reserva 1925. Como aperitivo para comenzar, el menú cuenta con ensaladilla rusa con tortilla de camarones, seguido de gambas Orly con mahonesa de lima como entrante. El primer plato presenta pulpo a la brasa con tomates asados al curry y cremoso de zanahoria, que da paso a un segundo plato, el icónico jarrete de ternera con parmentier. El broche final de la experiencia lo da la torrija tibia de pan brioche casero acompañada de helado de vainilla, un clásico del chef que encarna el espíritu de la filosofía “sin prisa”, para disfrutar poco a poco de cada bocado sin querer que termine.
Cada una de las cenas dará comienzo a las 21:00h y culminará con una actuación musical. Además, al tratarse de plazas limitadas, será necesario realizar reserva previa a través de la web de Alhambra.
El Invernadero de URSO Hotel & Spa
DIRECCIÓN
Invernadero del Hotel URSO
C. de Mejía Lequerica, 8, Centro, 28004 Madrid
(URSO Hotel & Spa)
HORARIOS
Sábados a las 21:00h
PRECIO DE LA EXPERIENCIA
30€/pax
RESERVAS
web de Alhambra